✨ 准备材料

想要制作一道美味的南极磷虾蒸蛋，首先需要准备好新鲜的南极磷虾（约50克），鸡蛋4个，清水适量，盐少许，还有香油几滴。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些葱花点缀哦！

💦 制作步骤

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻。用筷子充分搅拌均匀后，加入少量盐调味。

第二步：把处理好的南极磷虾放入蛋液中，轻轻搅拌，确保磷虾均匀分布在蛋液里。静置几分钟让蛋液中的气泡消散。

第三步：将混合好的蛋液倒入耐热容器中，用保鲜膜封住表面，防止水汽进入。然后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸8-10分钟即可。

第四步：最后淋上几滴香油，撒上葱花，一道鲜美诱人的南极磷虾蒸蛋就完成啦！

🍴 小贴士

南极磷虾富含优质蛋白和多种营养成分，非常适合家庭日常食用。蒸蛋时一定要用中小火，避免火候过大导致蛋羹变老。

🌟 快来试试吧！这道简单又健康的美食一定会让你爱不释口！✨