🌟红烧刀鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-15 06:26:20来源：
春天正是吃刀鱼的好时节！今天就来教大家做一道美味的红烧刀鱼，鲜香入味，肉质细腻，绝对是餐桌上的焦点菜肴。👇
首先，准备好新鲜的刀鱼一条（约500g），用清水洗净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、葱切段备用。腌制时，撒少许盐和料酒涂抹均匀，静置10分钟去腥提鲜。🌶️
热锅凉油，将刀鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。随后加入姜片、蒜瓣爆香，倒入适量生抽、老抽调色，再加些白糖提鲜，最后倒入热水没过鱼身。🔥
转中小火炖煮15分钟，待汤汁浓稠时撒上葱段即可出锅。一道色泽红亮、味道浓郁的红烧刀鱼就完成啦！🍽️
快动手试试吧，保证让你一试难忘！😋
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
