青椒炒牛柳怎么做 🍜🍴
发布时间：2025-03-15 01:19:40来源：
开头✨：大家好！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——青椒炒牛柳！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日。只需要几种简单的食材和调料，就能轻松搞定哦。
准备食材🍅🥩：
首先准备好新鲜的青椒几个，清洗干净后切成条状；牛里脊肉一块，切成细长条。还需要一些生姜丝、蒜末作为调味料，以及适量的生抽、老抽、淀粉和料酒。
烹饪步骤🍳：
1. 牛柳用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟；
2. 热锅凉油，下入姜丝和蒜末爆香；
3. 放入腌好的牛柳翻炒至变色；
4. 加入青椒继续翻炒，调入适量的盐和糖；
5. 最后淋上一点水淀粉勾芡，出锅前撒点葱花即可。
小贴士💡：牛柳腌制时加入淀粉可以让肉质更加嫩滑，青椒不要炒太久，保持脆爽口感更佳。这道菜不仅颜值高，而且营养丰富，快试试吧！🌟
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