西芹炒虾仁怎么做 🍤🌿
发布时间：2025-03-14 19:44:07来源：
🌟 准备食材 🌟
想要做出一道美味的西芹炒虾仁，首先需要准备好新鲜的虾仁和脆嫩的西芹。此外，还需要一些姜片、蒜末以及适量的盐、胡椒粉和生抽来调味。虾仁最好选择去壳去肠线的新鲜虾仁，这样口感更佳哦！西芹则要清洗干净，切成均匀的小段。
🍴 烹饪步骤 🍴
第一步是处理虾仁，用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾仁快速翻炒至变色，然后盛出备用。第二步是处理西芹，锅中留底油，放入蒜末炒香，再倒入西芹翻炒几分钟，直到它变得翠绿且略微软化。最后将炒好的虾仁倒回锅中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
👀 小贴士 👀
为了让菜品更加诱人，可以在最后撒上一些葱花点缀。另外，炒西芹时火候不宜过大，以免破坏其营养成分和口感。这道菜不仅颜值高，而且健康低脂，特别适合追求健康饮食的你！✨
快试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👨🍳👩🍳
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