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西芹炒虾仁怎么做 🍤🌿

发布时间:2025-03-14 19:44:07来源:

🌟 准备食材 🌟

想要做出一道美味的西芹炒虾仁,首先需要准备好新鲜的虾仁和脆嫩的西芹。此外,还需要一些姜片、蒜末以及适量的盐、胡椒粉和生抽来调味。虾仁最好选择去壳去肠线的新鲜虾仁,这样口感更佳哦!西芹则要清洗干净,切成均匀的小段。

🍴 烹饪步骤 🍴

第一步是处理虾仁,用少许盐和料酒腌制10分钟,去腥提鲜。接着热锅凉油,放入姜片爆香后加入虾仁快速翻炒至变色,然后盛出备用。第二步是处理西芹,锅中留底油,放入蒜末炒香,再倒入西芹翻炒几分钟,直到它变得翠绿且略微软化。最后将炒好的虾仁倒回锅中,加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味,快速翻炒均匀即可出锅。

👀 小贴士 👀

为了让菜品更加诱人,可以在最后撒上一些葱花点缀。另外,炒西芹时火候不宜过大,以免破坏其营养成分和口感。这道菜不仅颜值高,而且健康低脂,特别适合追求健康饮食的你!✨

快试试吧,让家人也尝尝你的手艺!👨‍🍳👩‍🍳

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