🔥烧鱼怎么做🐟🍲
发布时间：2025-03-14 18:20:04来源：
大家好！今天来教大家做一道超级下饭的家常菜——烧鱼！😋无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松征服你的味蕾！🎉
首先，准备好新鲜的鱼一条（可以是草鱼或鲫鱼），清理干净后用少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香哦！🧂接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、葱切段，再备一些干辣椒和花椒，增添风味！🌶️花椒麻香，绝对让这道菜更上一层楼！✨
热锅加油，放入姜片和大蒜爆香，然后将腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鱼身。🔥记得加点料酒去腥，最后撒入葱段、干辣椒和花椒，小火慢炖15-20分钟，收汁即可！🌈
出锅前淋上一点香油，香气扑鼻！😋烧鱼做好啦！快叫上家人一起享用吧！👨👩👧👦
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