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🔥烧鱼怎么做🐟🍲

发布时间:2025-03-14 18:20:04来源:

大家好!今天来教大家做一道超级下饭的家常菜——烧鱼!😋无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐,这道菜都能轻松征服你的味蕾!🎉

首先,准备好新鲜的鱼一条(可以是草鱼或鲫鱼),清理干净后用少许盐腌制15分钟,这样能去腥增香哦!🧂接着准备配料:生姜切片、大蒜拍碎、葱切段,再备一些干辣椒和花椒,增添风味!🌶️花椒麻香,绝对让这道菜更上一层楼!✨

热锅加油,放入姜片和大蒜爆香,然后将腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时,加入适量生抽、老抽调色调味,再倒入热水没过鱼身。🔥记得加点料酒去腥,最后撒入葱段、干辣椒和花椒,小火慢炖15-20分钟,收汁即可!🌈

出锅前淋上一点香油,香气扑鼻!😋烧鱼做好啦!快叫上家人一起享用吧!👨‍👩‍👧‍👦

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