🌟 引言 🌟

麻辣鲜香的水煮麻辣鱼，是许多人餐桌上的最爱！这道菜色香味俱全，简单又过瘾，今天就教大家如何轻松做出一锅诱人的麻辣鱼！😋

🌊 准备食材 🌊

首先，准备好新鲜的草鱼或黑鱼一条（约1500克），切片备用。还需要一些配菜，比如豆芽、青菜等，增加口感层次。调味料包括干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒和香油等。食材的新鲜程度直接影响最终味道哦！✨

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步，将鱼片用盐、料酒腌制15分钟，让鱼肉更加入味。第二步，在热锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。第三步，倒入清水或高汤煮沸，加入配菜和鱼片，煮至鱼片变白即可。最后撒上葱花和香菜，淋上热油，瞬间香气四溢！🍲

😄 小贴士 😄

1. 辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整。

2. 鱼片不要煮太久，以免影响嫩滑口感。

3. 想更健康的话，可以用少量植物油代替普通油。

快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道麻辣鲜香的水煮麻辣鱼！🎉