🔥炸翅根怎么做？
发布时间：2025-03-14 14:25:28来源：
💡想要在家自制美味的炸翅根吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！首先准备好新鲜的鸡翅根、面粉、淀粉和一些调味料。把鸡翅根清洗干净后，在表面划几刀，方便入味。然后用盐、黑胡椒、辣椒粉腌制半小时，让鸡肉更加鲜嫩多汁。
接下来就是关键的裹粉环节啦！将适量的面粉和淀粉按照1:1的比例混合，加入少许水调成糊状，均匀地裹在鸡翅根上。记得两面都要裹厚实哦！如果喜欢更酥脆的口感，可以再裹一次干粉。
最后一步，热油至160℃左右，放入鸡翅根小火慢炸，直到金黄酥脆即可捞出沥油。😋刚出锅的炸翅根外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配自己喜欢的蘸酱，简直太幸福了！记得趁热享用哦～🍗✨
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