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🔥炸翅根怎么做?

发布时间:2025-03-14 14:25:28来源:

💡想要在家自制美味的炸翅根吗?跟着下面的步骤,轻松搞定!首先准备好新鲜的鸡翅根、面粉、淀粉和一些调味料。把鸡翅根清洗干净后,在表面划几刀,方便入味。然后用盐、黑胡椒、辣椒粉腌制半小时,让鸡肉更加鲜嫩多汁。

接下来就是关键的裹粉环节啦!将适量的面粉和淀粉按照1:1的比例混合,加入少许水调成糊状,均匀地裹在鸡翅根上。记得两面都要裹厚实哦!如果喜欢更酥脆的口感,可以再裹一次干粉。

最后一步,热油至160℃左右,放入鸡翅根小火慢炸,直到金黄酥脆即可捞出沥油。😋刚出锅的炸翅根外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,搭配自己喜欢的蘸酱,简直太幸福了!记得趁热享用哦~🍗✨

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