🐟家常鱼块(农家瓦块鱼)的做法😋
发布时间：2025-03-14 12:12:43来源：
今天给大家分享一道非常美味又简单的家常菜——农家瓦块鱼🐟。这道菜色香味俱佳，鱼肉嫩滑鲜美，特别适合家庭聚餐时制作哦！首先准备好新鲜的草鱼一条，将鱼肉切成大小均匀的小块，这样更容易入味也方便烹饪。接着用料酒、盐和姜片腌制鱼块大约15分钟，去腥增香。腌好后裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄酥脆捞出沥油。锅内留少许底油，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后将炸好的鱼块回锅翻炒均匀即可出锅啦～🌟成品外皮酥脆，内里鲜嫩，香气扑鼻，绝对是下饭神器！快试试吧，让家人也感受这份来自乡野的美味～🍴✨
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