烤箱烤茄子怎么做 🍆😋
发布时间：2025-03-14 10:56:14来源：
周末想吃点健康又简单的菜肴？那就试试用烤箱烤茄子吧！这道菜不仅做法简单，还保留了茄子的原汁原味，超级适合搭配沙拉或者当作下饭菜。首先，准备好新鲜的长茄子和一些基本调料，比如橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末。将茄子洗净后切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样更容易入味。
接着，预热烤箱至200℃，将切好的茄子片均匀刷上一层橄榄油，撒上适量的盐、黑胡椒和蒜末。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香草碎或辣椒粉哦！把处理好的茄子片摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，确保每一片都能均匀受热。
放入烤箱中层，烤约20分钟，期间可以翻面一次，直到茄子表面呈现金黄色且微微焦脆即可出炉。出炉后的烤茄子香气扑鼻，外皮酥脆，内里软糯，咬上一口简直幸福感爆棚！搭配自己喜欢的酱料，比如番茄酱或者酸奶酱，味道更佳。快动手试试吧，健康美味的烤茄子等着你来享用！🍴✨
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