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碳烤羊肉的做法 🐑🔥

发布时间:2025-03-14 08:43:29来源:

🍖🌿 在享受美食的道路上,碳烤羊肉绝对是一道不可错过的美味!无论是家庭聚会还是朋友烧烤,它都能带来满满的幸福感。首先,挑选新鲜的羊腿肉或羊肩肉最为适宜,这样的部位肉质鲜嫩多汁,非常适合烧烤。将羊肉切成约2厘米见方的小块,这样既能保证入味,又方便炭火快速烤熟。

🔥🍢 接下来就是腌制环节啦!用适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉以及橄榄油混合成腌料,均匀地涂抹在羊肉上,确保每一小块都裹满调料。然后放入冰箱冷藏至少2小时,让羊肉充分吸收调料的味道。腌制的时间越长,味道会越浓郁哦!

第三段:🍢🎉 准备好炭火后,将腌好的羊肉串在竹签上,注意不要插得太密,留出足够的空间以便炭火均匀加热。当炭火燃烧到微微发白时,就可以开始烤制了。期间不断翻动羊肉,避免烤焦,直至表面呈现出诱人的金黄色即可。最后撒上些许香菜碎或者葱花点缀,一道香气扑鼻的碳烤羊肉就完成啦!😋🍴

快来试试这道简单又美味的碳烤羊肉吧,相信它会成为你餐桌上的明星菜品!🌟

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