黄豆炒肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-14 07:25:13来源：
提到家常菜，黄豆炒肉绝对算得上经典之一！简单易做又营养丰富，简直是忙碌工作日的最佳选择。首先准备好食材：新鲜五花肉200克、干黄豆50克、青椒半个、红椒半个，再备上葱姜蒜作为调味料。
第一步是泡黄豆。提前一晚将干黄豆用清水浸泡，这样能让它更软嫩入味。第二天控水备用，同时切好五花肉片和彩椒块。热锅凉油下肉片煸炒至微黄，逼出多余油脂，再加入葱姜蒜爆香。接着放入泡好的黄豆翻炒均匀，加少许老抽调色、生抽提鲜，最后倒入彩椒块快速翻炒几下即可出锅。一道香气扑鼻的黄豆炒肉就完成啦！😋✨
这道菜色泽诱人，肉质滑嫩，黄豆吸饱了酱汁，每一口都让人回味无穷。配上一碗白米饭，简直幸福到飞起！🌟🍚
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