豆瓣酱怎么做 🌶️🍴
发布时间：2025-03-14 03:31:04来源：
🌟 豆瓣酱，那抹红亮的家常美味，不仅能让菜肴增色不少，还能唤醒舌尖的记忆！今天就教大家如何制作这道经典调料吧～😋
第一步，准备材料👇：黄豆、辣椒粉、盐、白酒和糯米。黄豆提前浸泡一晚，煮熟后晾干备用；辣椒粉要选用辣味浓郁的那种哦～🌶️✨
第二步，发酵魔法✨：将煮好的黄豆与辣椒粉混合，加入适量盐和白酒，搅拌均匀后装入密封容器中。放置于阴凉处静待时间赋予它独特的风味，大约需要三个月左右。这段时间可别忘了偶尔翻动一下哦～⏳
第三步，完美收尾🎉：发酵完成后，再次调整咸淡，装瓶即可享用啦！无论是拌面、炒菜还是蘸食，都超级下饭！🍚🍛
快试试吧，为自己和家人调制一份专属的豆瓣酱，感受这份简单却温暖的幸福～💖
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