东北蒸肉的做法 🥩🍜
发布时间：2025-03-14 02:36:37来源：
在中国东北的寒冷冬日里，一碗热腾腾的蒸肉绝对是暖心暖胃的存在！今天就来教大家制作这道传统美食。首先准备五花肉和梅干菜这两种主要食材，五花肉要选肥瘦相间的，这样吃起来才不会油腻。把五花肉切成薄片，用料酒、酱油、糖和姜末腌制半小时，让肉片充分吸收调料的味道。梅干菜则需要提前泡发，洗净后挤干水分备用。
接着，将腌好的五花肉片一片片铺在碗底，然后均匀地铺上梅干菜，最后撒上一些蒜末增加香气。把装满食材的碗放入蒸锅中，大火蒸上40分钟至1小时，直到肉质软烂、香味四溢。出锅时倒扣在盘子里，一道色泽诱人的东北蒸肉就完成啦！入口即化的五花肉搭配咸香的梅干菜，每一口都是满满的幸福感，快试试吧！🍴😋
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