🌟豆腐炖鱼汤这样做，鲜美又营养！🐟🍲
发布时间：2025-03-14 01:43:16来源：
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的豆腐炖鱼汤再合适不过了！不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质和钙质，简直是家人的健康之选。💖
首先准备好食材：新鲜的鲫鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，葱一根，还有适量的盐和料酒。🐟🧈先把鲫鱼处理干净，在两面划上几刀，这样更容易入味哦！然后用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜。接着，将豆腐切块备用。🍳
起锅烧油，放入姜片爆香后，把鲫鱼轻轻放入煎至两面金黄。这时候倒入热水，水量要没过鱼身，大火煮沸转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，让汤色更清澈。⏰熬到汤汁呈现奶白色时，加入豆腐块继续炖煮10分钟。最后撒上葱花，加点盐调味即可出锅啦！✨
这道豆腐炖鱼汤，汤汁浓郁，鱼肉细腻，豆腐滑嫩，每一口都充满幸福感！快来试试吧，为家人献上一道暖心美味！🍴💕
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