🍅✨番茄红烧鱼的做法✨🍅
发布时间：2025-03-13 22:52:43来源：
周末想吃点酸甜开胃的菜？那就试试这道色香味俱全的番茄红烧鱼吧！🐟🍅
第一步：准备食材
你需要一条新鲜的草鱼（约500克），两个成熟的番茄，适量姜片和葱段。此外，别忘了准备好生抽、老抽、白糖、料酒和清水。💡
第二步：处理鱼肉
将鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。接着热锅凉油，把鱼煎至两面金黄，盛出备用。🍳🐟
第三步：制作酱汁
锅中留底油，放入切块的番茄翻炒，加入少量糖提鲜，待番茄软烂后倒入适量清水。随后加入生抽、老抽调色调味，再把煎好的鱼放回锅中，小火慢炖15分钟，让鱼充分吸收汤汁的精华。🍲🍅
第四步：装盘享用
最后撒上葱花点缀，一盘酸甜可口的番茄红烧鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～😋🎉
这道菜不仅颜值高，还营养丰富，特别适合搭配米饭食用哦！🍚❤️
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