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🌸 当归炖鸡的做法 🐔

发布时间:2025-03-13 21:23:42来源:

当归炖鸡是一道滋补佳品,尤其适合秋冬季节食用。这道菜不仅味道鲜美,还能帮助补血养颜、增强体质哦!💛

首先,准备好食材:一只新鲜的土鸡(约1公斤)、几片当归、红枣、枸杞和姜片。将鸡肉清洗干净后切块,用开水焯一下去除血水,这样炖出来的汤更清澈。接着,把所有材料放入炖盅里,加入适量清水,水量以刚好没过食材为宜。记得加几片姜片去腥提香。⏰

接下来是关键步骤——慢火炖煮!将炖盅密封好,放入电炖锅或砂锅中,选择“炖汤”模式,时间设置为2-3小时。期间可以适当观察水量,避免干锅。炖好后,根据个人口味加少许盐调味即可。一碗热腾腾的当归炖鸡汤就完成啦!🍲

这道汤香气扑鼻,鸡肉嫩滑,汤汁浓郁。喝上一口,暖胃又暖心,简直是寒冬里的幸福时刻!❄️💕

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