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嫩姜泡醋的做法 🌿✨

发布时间:2025-03-13 21:03:15来源:

🌿夏日炎炎,食欲不佳?来一盘酸甜开胃的嫩姜泡醋吧!准备好新鲜嫩姜、白醋、冰糖和少许盐,简单几步就能制作出这道美味小菜。首先将嫩姜洗净去皮,切成薄片或细丝,这样更易入味哦。然后用淡盐水浸泡15分钟,既能杀菌又能保持脆爽口感。

🍋接下来就是最关键的腌制环节啦!将处理好的姜片放入干净无油的玻璃罐中,均匀撒上一层冰糖,再倒入适量白醋,直至完全没过姜片。密封好罐子后轻轻摇晃几下,让糖分充分溶解。放置阴凉处静置一周左右,期间记得偶尔打开盖子放气。

🍴第三段:随着时间推移,嫩姜逐渐吸收了醋香与甜味,变得晶莹剔透,酸甜适口。无论是搭配早餐馒头还是作为餐桌上的一道小菜,都让人胃口大开!而且它还具有促进消化、增进食欲的功效呢~快来试试这份简单又健康的家常美食吧!✨🌟

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