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简单一道早餐小菜怎么做

发布时间:2025-03-13 14:27:03来源:

清晨的阳光透过窗帘洒进厨房,忙碌的一天从一顿营养丰富的早餐开始。今天,我们来分享一款简单易做的早餐小菜——凉拌黄瓜番茄。这道小菜不仅制作方便,还能为你的早餐增添一份清爽的口感。

首先,准备好新鲜的食材:一根黄瓜和两个番茄。将黄瓜洗净后切成薄片,番茄切块备用。接着,在碗中加入适量盐,将切好的黄瓜片放入碗中腌制5分钟,这样可以去除多余的水分,让黄瓜更加脆爽。与此同时,将番茄块放入另一个容器中,撒上少许糖,静置几分钟使其出汁。

接下来是调味环节,将腌好的黄瓜片与番茄混合,加入适量的醋、生抽和香油,搅拌均匀。如果喜欢辣味,还可以加入一点辣椒油或小米椒提味。最后,将调好味的小菜装盘,撒上一些葱花或者香菜点缀即可。

这道凉拌黄瓜番茄清新可口,既解腻又开胃,非常适合搭配煎蛋或面包食用。简单几步就能完成,让你的早餐更加丰富多样!

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