简单一道早餐小菜怎么做
发布时间：2025-03-13 14:27:03来源：
清晨的阳光透过窗帘洒进厨房，忙碌的一天从一顿营养丰富的早餐开始。今天，我们来分享一款简单易做的早餐小菜——凉拌黄瓜番茄。这道小菜不仅制作方便，还能为你的早餐增添一份清爽的口感。
首先，准备好新鲜的食材：一根黄瓜和两个番茄。将黄瓜洗净后切成薄片，番茄切块备用。接着，在碗中加入适量盐，将切好的黄瓜片放入碗中腌制5分钟，这样可以去除多余的水分，让黄瓜更加脆爽。与此同时，将番茄块放入另一个容器中，撒上少许糖，静置几分钟使其出汁。
接下来是调味环节，将腌好的黄瓜片与番茄混合，加入适量的醋、生抽和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以加入一点辣椒油或小米椒提味。最后，将调好味的小菜装盘，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。
这道凉拌黄瓜番茄清新可口，既解腻又开胃，非常适合搭配煎蛋或面包食用。简单几步就能完成，让你的早餐更加丰富多样！
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