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青椒变蛋(妈妈的味道)的做法

发布时间:2025-03-31 21:55:57来源:

🌟【家的味道】青椒变蛋,简单却暖心的美味登场啦!这道菜承载着妈妈厨房里的温暖记忆,今天就跟着步骤一起复刻这份爱吧!💦

首先准备好食材:新鲜青椒1个、皮蛋2只、蒜末适量、生抽和香醋少许。先把青椒洗净切块,用热水焯一下去辣味,捞出沥干备用;再将皮蛋剥壳切成小瓣,摆盘时更显精致哦~🍳

接下来是灵魂调味环节!热锅凉油,爆香蒜末后加入青椒翻炒,随后放入切好的皮蛋,轻轻翻拌防止碎裂。最后淋上几滴生抽提鲜,再滴入香醋增添酸爽口感,关火装盘~✨

这道菜色香味俱全,青椒的微甜与皮蛋的嫩滑完美融合,每一口都是妈妈的味道~💕快为家人做一道吧,让爱延续!🍴

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