板栗炖黄鳝的做法 🐊🌰
发布时间：2025-03-31 21:30:20来源：
秋天是吃板栗和黄鳝的好时节，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——板栗炖黄鳝！✨首先准备好新鲜的黄鳝和饱满的板栗，先将黄鳝处理干净，用料酒腌制去腥。接着把板栗煮熟剥壳备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入黄鳝翻炒至变色，再倒入适量生抽、老抽调色调味。随后加入热水没过食材，放入剥好的板栗，小火慢炖约半小时，让汤汁充分渗入黄鳝和板栗中。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🍲这道菜既有黄鳝的鲜嫩又有板栗的甘甜，非常适合秋冬进补哦～🍂记得趁热享用，温暖你的胃！💛
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