💥爆炒脆肉鲩怎么做？鲜香酥脆的家常美味教えます！
发布时间：2025-03-31 20:47:01来源：
🌟【前言】
脆肉鲩是广东中山的特色美食，以其Q弹爽口闻名。想在家也能吃到这道地道美味吗？今天就来手把手教你做！✨
🍴【准备食材】
首先准备好新鲜的脆肉鲩鱼片，再备齐青椒、红椒、姜蒜等配料。别忘了调制酱汁：生抽、老抽、料酒、糖和淀粉混合均匀，让味道更丰富哦～🍜
🔥【烹饪步骤】
1️⃣ 鱼片用少许盐腌制5分钟，入锅快速焯水至变色后捞出沥干。
2️⃣ 锅中热油，爆香姜蒜后加入彩椒翻炒，随后倒入鱼片快速翻拌。
3️⃣ 倒入提前调好的酱汁，大火收汁，待汤汁浓稠即可关火装盘。
🍴【小贴士】
记得焯水时间不宜过长，保持鱼肉的弹性是关键！同时火候要快，才能锁住鱼肉的鲜美口感。
🎉【总结】
一道简单又诱人的爆炒脆肉鲩就完成啦！外焦里嫩，鲜香四溢，绝对是饭桌上的亮点！😋快试试吧，让家人朋友都爱上这道菜！💕
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