美味酸汤鱼的做法 🐟🍜
发布时间：2025-03-30 10:26:11来源：
🌟【开胃酸汤鱼】🌟
酸汤鱼是川菜中的经典之作，酸辣鲜香，开胃又解馋！今天就来教大家做这道色香味俱全的美味佳肴吧！
第一步：准备食材！我们需要鲜活的草鱼一条，切成薄片备用；金针菇、豆腐皮等配菜适量；还有必不可少的酸汤调料包。💡
第二步：腌制鱼片。将切好的鱼片用盐、料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟，这样能让鱼肉更加嫩滑。🐟
第三步：煮酸汤。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入酸汤调料包，再倒入清水煮沸。待汤底酸香四溢时，依次加入配菜和鱼片，轻轻搅拌，让鱼片均匀受热。🍲
第四步：出锅前撒上葱花和辣椒圈，淋上热油，瞬间香气扑鼻！🔥
一碗热腾腾的酸汤鱼端上桌，酸爽开胃，回味无穷！快来试试吧～😋✨
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