薏米冬瓜肉片汤的做法 🍲🍜
发布时间：2025-03-30 03:46:35来源：
夏天到了，天气炎热，来一碗清热解暑的薏米冬瓜肉片汤再合适不过了！薏米有着健脾祛湿的功效，而冬瓜则能清热利尿，搭配上鲜嫩的肉片，既美味又健康。准备食材时，我们需要新鲜的猪里脊肉、冬瓜块、薏米以及一些姜片和盐即可。
首先将薏米提前浸泡两小时，这样可以让薏米更加容易煮烂。接着将猪肉切成薄片，用少许盐和淀粉腌制一下，让肉片更滑嫩。冬瓜去皮切块备用。锅中加水烧开后，放入泡好的薏米和姜片，先煮约20分钟，待薏米开花后加入冬瓜块继续炖煮。
第三段：大约10分钟后，冬瓜变得透明软烂时，就可以加入腌制好的肉片了。轻轻搅动，避免肉片结团。待肉片变色熟透后，最后加适量盐调味，一碗清香四溢的薏米冬瓜肉片汤就完成啦！✨这道汤不仅味道清淡鲜美，还非常适合家庭日常饮用，尤其适合夏天消暑哦！🍹
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