烙煎饼的做法 🥞🍳
发布时间：2025-03-30 00:06:49来源：
准备食材：
首先，准备好制作烙煎饼的基本材料：面粉、水、鸡蛋和少许盐。如果喜欢，还可以加入葱花或者香菜增添风味。把面粉倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面糊呈现出顺滑的状态，类似于酸奶的浓稠度。接着打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，最后撒上一点盐调味。如果想要更丰富的口感，可以切一些葱花撒入面糊中，混合均匀备用。
开始烙制：
在平底锅中刷一层薄薄的油，开小火预热。舀一勺调好的面糊，迅速倒入锅中，然后用铲子轻轻摊开成圆形。此时可以看到面糊逐渐变熟，边缘微微翘起。用铲子小心翻面，继续加热几十秒即可出锅。刚出锅的烙煎饼外皮金黄酥脆，内里柔软有弹性，香气四溢。
搭配享用：
将烙好的煎饼卷起来，搭配自己喜欢的酱料或蔬菜一起食用。无论是简单的甜酱，还是浓郁的辣椒酱，都能让这道家常美食更加美味。配上一碗热腾腾的小米粥，简直是平凡生活里的幸福时刻！快动手试试吧，享受这份简单又满足的早餐时光吧～🍴💕
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