小炒豆腐泡的做法 🍳🍳
发布时间：2025-03-29 07:13:30来源：
豆腐泡，又叫油豆腐，是素食爱好者的心头好。它外酥里嫩，吸满了汤汁后更是鲜香无比！今天就来教大家做一道简单又美味的小炒豆腐泡吧。首先准备好食材：豆腐泡、青椒、红椒、洋葱、蒜末和生抽等调料。豆腐泡提前用温水浸泡几分钟，让它变得柔软多汁。
热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒，散发出诱人的香味。随后把泡好的豆腐泡倒入锅中，与蔬菜一起快速翻炒。这时可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一点盐和糖提鲜。
第三段：最后一步，让豆腐泡充分吸收菜香和酱汁的味道。盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁稍微收浓即可出锅。一盘色香味俱佳的小炒豆腐泡就完成啦！摆在桌上，绿红相间，热气腾腾，看着就让人食欲大增。快叫上家人一起品尝这道健康又美味的家常菜吧！😋🍛
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