🎉灌制腊肠的做法🎉
发布时间：2025-03-29 06:15:57来源：
寒冷的冬天来了，又到了制作腊肠的好时节！腊肠不仅是餐桌上的美味，更是家乡的味道。今天就来教大家如何在家轻松灌制腊肠吧～🍴✨
首先准备好新鲜的猪肉，肥瘦比例建议为3:7或4:6，这样吃起来更有嚼劲且不油腻。将肉切成小块后用绞肉机搅碎，加入盐、糖、酱油、白酒等调料，搅拌均匀腌制2小时让肉充分入味。接着就是关键步骤——灌肠！用漏斗将调好味的肉馅填入洗净的肠衣中，注意不要装得太满以免爆裂哦～😊
最后一步是晾晒，将灌好的腊肠挂在通风处自然风干一周左右即可。如果天气不好也可以选择烘干机辅助干燥。完成后的腊肠色泽红润、香味浓郁，无论是蒸着吃还是炒菜都非常棒！🌟
快动手试试吧，给自己和家人一份冬日温暖的小确幸～💕
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