🌸解密舌尖美味--香椿摊鸡蛋 🥘
发布时间：2025-03-29 00:55:53来源：
春天来了，万物复苏，香椿芽也悄然上市啦！🌿今天就来分享一道简单又美味的经典家常菜——香椿摊鸡蛋。这道菜色香味俱全，金黄的鸡蛋包裹着鲜嫩的香椿芽，每一口都是春天的味道。
首先准备好新鲜的香椿芽，用清水洗净后焯水几秒钟，去除苦涩味，再切成小段备用。接着打散几个鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。热锅倒油，油温五成热时放入香椿，翻炒几下后倒入蛋液，轻轻摇晃锅子让蛋液均匀铺开，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，香椿中的维生素和矿物质与鸡蛋的蛋白质完美结合，简直是健康早餐或晚餐的理想选择。快试试吧，让家人一起品味这份来自春天的馈赠！🍃💛
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