🌟排骨炖墨鱼的做法🍴🍲
发布时间：2025-03-28 21:53:36来源：
有没有想过将海鲜与肉类结合？今天教大家做一道营养又美味的家常菜——排骨炖墨鱼！✨这道菜不仅味道鲜美，还能补钙补铁，特别适合全家享用哦～
首先准备好食材：新鲜排骨500g、干墨鱼一条（提前泡发）、姜片几片、蒜头适量、料酒一勺。第一步是处理排骨，冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着泡发好的墨鱼切块，和排骨一起放入砂锅中。💡倒入适量清水，加入姜片和蒜头，再淋上一勺料酒，去腥增香两不误！
开小火慢炖约40分钟，让汤汁慢慢渗透到每一口食材里。期间记得撇去浮沫，保持汤底清澈。⏳等到排骨软烂、墨鱼Q弹时，撒点盐调味即可关火。一碗热腾腾的排骨炖墨鱼端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁！🍲骨头轻轻一咬就脱骨，墨鱼的嚼劲更是让人欲罢不能！
快动手试试吧，这道菜绝对让你惊艳～🎉
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