🌟家庭版梅菜扣肉的做法 | 舌尖上的幸福时刻 🍴
发布时间：2025-03-28 15:32:14来源：
说起家的味道，梅菜扣肉绝对是经典之作！不仅色泽诱人，而且肥而不腻，一口下去幸福感爆棚～今天就教大家做一道简单又美味的家庭版梅菜扣肉！😋
首先准备食材：五花肉500g、梅干菜适量、生姜几片、蒜末少许、生抽、老抽、料酒、白糖、食用油。第一步是处理五花肉，冷水下锅煮至八成熟，捞出后用牙签在猪皮上扎些小孔，再抹上一层老抽晾干（这一步能让猪皮煎得更脆）。接着热锅冷油，将五花肉皮朝下煎至金黄，这样吃起来更有嚼劲哦！🔥
第二步是泡发梅干菜，用清水洗净后加姜片、蒜末、生抽、糖和少量水炖煮入味。最后把五花肉切片，与梅菜层层叠放在碗中，上锅蒸40分钟即可。揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，肉质软糯，梅菜鲜香，简直让人欲罢不能！🍴✨
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖盛宴！💕
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
