椒盐大虾的做法 🌶️🍤
发布时间：2025-03-28 05:12:45来源：
周末聚餐怎么能少了一道色香味俱全的椒盐大虾呢？✨今天就来教大家做这道简单又美味的家常菜吧！首先准备好新鲜的大虾，记得清洗干净并去掉虾线哦！剥去外壳后保留尾部，这样吃起来更方便也更有仪式感。接着用厨房纸吸干水分备用，这一步非常重要，可以避免炸的时候油花四溅。
接下来是调味环节，将适量的盐、黑胡椒粉和一点辣椒粉混合均匀，撒在处理好的虾上腌制15分钟，让调料的味道充分渗入虾肉中。腌制期间别忘了准备一些淀粉，用来裹在虾表面增加口感层次。热锅倒油，待油温升至六成热时，轻轻放入裹好淀粉的虾，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。
第三段：最后一步也是最关键的一步——调味收尾！将炸好的虾重新倒入锅中，加入之前调好的椒盐料快速翻炒均匀，确保每只虾都裹满香气扑鼻的调料。出锅前撒上些许葱花点缀提香，一道外酥里嫩、香辣可口的椒盐大虾就完成啦！😋快叫上家人朋友一起分享这份美味吧！
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