🌿 前言

海带是一种营养丰富的食材，富含碘和多种矿物质，简单一拌就能成为一道美味又健康的凉菜！今天就来教大家如何轻松做出一道清爽可口的拌海带吧！

🍴 准备材料

我们需要的主要食材有：干海带（或即食海带）100克、蒜末适量、香菜少许。调味料包括：生抽、醋、香油、糖、辣椒油（可选）。这些材料都很常见，厨房里随时可以找到哦！

🌊 制作步骤

第一步，如果是干海带，需要提前泡发洗净；如果是即食海带，直接清洗干净即可。然后将海带切成条状备用。

第二步，锅中加水烧开，放入切好的海带焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持海带的脆爽口感。

第三步，将焯好的海带放入大碗中，加入蒜末、香菜，再调入生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油提香。

第四步，最后装盘，撒上一点香菜点缀，一道色香味俱全的拌海带就完成啦！

✨ 小贴士

1. 海带焯水时间不宜过长，以免失去脆嫩感。

2. 调味料的比例可以根据个人口味调整，比如喜欢酸一点的可以多加点醋。

😋 快来试试这道简单易做的拌海带吧，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！💚