美味鸡爪的做法 🍗骨头里的幸福滋味
发布时间：2025-03-27 22:31:28来源：
鸡爪，不仅是夜宵摊上的常客，更是家常菜中的灵魂食材！今天就教大家做一道简单又美味的【酱香鸡爪】😋。首先准备好新鲜鸡爪500g，剪掉指甲后用开水焯一下去腥，捞出备用。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒几个，再调一碗酱汁——生抽、老抽、蚝油、糖和料酒混合均匀。热锅凉油，放入冰糖小火炒至琥珀色，倒入鸡爪翻炒上色，加入姜蒜和辣椒爆香，最后倒入酱汁加水没过鸡爪，小火慢炖半小时。期间记得翻动几次，让鸡爪充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓，鸡爪变得软糯入味时即可出锅！✨成品色泽红亮，口感Q弹，每一口都充满酱香浓郁的满足感～快来试试吧！🍴💖
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