西芹炒虾仁的做法大全 🍤🌿
发布时间：2025-03-27 21:24:27来源：
西芹炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做又营养丰富。首先，准备好新鲜的虾仁和西芹，虾仁最好选用去壳去肠线的净虾仁，这样吃起来更方便。西芹要选择嫩一点的，清洗干净后切成均匀的小段，这样不仅美观还能保证口感一致。
接着，热锅凉油，将虾仁下锅快速翻炒至变色，加入少许料酒去腥提香。然后把切好的西芹倒入锅中，与虾仁一起翻炒几分钟，期间可以加点盐调味。为了让菜肴更加鲜美，还可以撒上一些葱花或者蒜末，增加香气。最后，勾芡收汁，让虾仁和西芹完美融合在一起。
这道菜色彩鲜艳，绿色的西芹搭配粉白的虾仁，看着就让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味佳肴。快动手试试吧！✨
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