腌泡椒的做法 🌶️✨
发布时间：2025-03-27 20:16:41来源：
泡椒可是川菜的灵魂食材之一，酸辣开胃，用来做凉拌菜或者炖汤都非常棒！首先准备好新鲜的小米椒和二荆条，洗净后晾干水分，确保无油无生水。接着将辣椒剪成小段，放入干净的玻璃瓶中。再加入适量的盐、冰糖和白酒，最后倒入白醋直至没过辣椒。密封瓶子后放置在阴凉通风处，大约一周左右就能食用啦！期间记得每天摇晃一下瓶子，让味道更均匀。随着时间推移，泡椒会越来越入味，颜色也会变得更加鲜亮。自制泡椒不仅健康卫生，还能根据个人口味调整酸辣度，简直是厨房必备技能！快动手试试吧～😋🍴
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