🌸 上海元宝虾的做法 🍤
发布时间：2025-03-27 14:37:24来源：
在中国的美食地图上，上海菜以其精致和细腻闻名，而今天要介绍的这道【上海元宝虾】更是其中的经典之作！它不仅寓意吉祥（元宝形状），还色香味俱全，绝对是你宴请宾客或家庭聚餐的完美选择！🌟
首先，准备好新鲜的大虾，去壳留尾，背部划开去除虾线。接着用料酒、盐腌制片刻，让虾肉更加入味。然后调制酱汁：将生抽、老抽、糖、醋按比例混合，加入少许姜末和蒜蓉，搅拌均匀备用。🍳
热锅凉油，将处理好的虾下锅炸至金黄捞出；再倒入调好的酱汁翻炒，最后放入炸好的虾快速裹匀酱汁即可出锅。一道色泽红亮、外酥里嫩的上海元宝虾就完成啦！✨
摆盘时可以稍作装饰，比如撒点葱花或香菜叶，既美观又提香哦～快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴💕
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