鸡蛋蒸虾酱的做法 🍳🦐
发布时间：2025-03-27 13:20:27来源：
最近迷上了这道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸虾酱！它不仅色香味俱全，而且制作起来超方便，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。今天就来和大家分享一下具体做法吧～👀
首先准备材料：新鲜的鸡蛋2个、虾酱适量（根据个人口味调整）、葱花少许、清水或高汤适量。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，这样能让蒸出来的蛋羹更加嫩滑哦～💕 然后把搅拌好的蛋液过滤一次，去除气泡和杂质，让成品更细腻。接下来的关键步骤就是加入虾酱了，可以根据自己的喜好撒上一些葱花提香，再轻轻搅拌均匀。
最后，将调制好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或者用盘子盖住，放入已经烧开水的锅中开始蒸煮。大火蒸约8-10分钟即可出锅啦！出锅前还可以淋上几滴香油增加香气。一道鲜香扑鼻、口感滑嫩的鸡蛋蒸虾酱就完成啦！😋
这道菜营养丰富，虾酱独特的咸鲜味与鸡蛋完美融合，每一口都能感受到海洋的味道，简直是舌尖上的享受呀！🌟
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