蒜蓉菠菜的做法 🌿✨
发布时间：2025-03-27 12:10:57来源：
前言 📝
菠菜是一种富含营养的绿色蔬菜，而加入蒜蓉的调味方式更是让它风味独特！今天就来教大家如何轻松做出一道简单又美味的蒜蓉菠菜，快来一起学习吧！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的菠菜一把（约300克），大蒜几瓣，以及一些盐和食用油。挑选菠菜时尽量选择叶片嫩绿、根部鲜亮的，这样烹饪出来的口感更佳哦！
制作步骤 🍴
第一步是清洗菠菜，将菠菜放入清水中浸泡5分钟，然后用流动水冲洗干净，去掉泥土杂质。接着烧一锅开水，加入少许盐，将菠菜焯水1分钟，捞出后迅速过凉水，保持翠绿的颜色。
第二步开始炒制，热锅冷油，将切好的蒜末倒入锅中，小火煸炒至金黄色。随后加入处理好的菠菜，快速翻炒均匀，最后撒上适量盐调味即可出锅。一道色香味俱全的蒜蓉菠菜就完成啦！
小贴士 🧾
1. 焯水时间不宜过长，避免菠菜失去营养。
2. 蒜末一定要小火慢炒，才能激发出浓郁香气。
快试试这道家常美味吧！😋🌿
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