清炖牛腱的做法 🥩🍲
发布时间：2025-03-27 09:17:39来源：
在这个寒冷的冬日，来一碗热腾腾的清炖牛腱汤再合适不过了！不仅暖胃，还特别滋补。首先，准备好新鲜的牛腱肉，清洗干净后切块备用。接着，用冷水浸泡半小时去除血水，这一步能让汤品更清澈不浑浊哦～✨
接下来是关键的炖煮环节。将牛腱放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。然后加入姜片、葱段和几颗红枣，提升汤的香气与甜味。记得调小火慢慢炖煮至少两小时，这样牛腱才会变得软烂入味。如果喜欢浓郁口感，还可以加入一些枸杞提鲜。
最后，根据个人口味适量加盐调味即可出锅啦～一碗香喷喷的清炖牛腱就完成啦！牛肉的鲜美和汤汁的醇厚完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常养生，这道菜都是绝佳选择！🍴💛
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