茄香四溢，咸鱼鲜美 | 茄子咸鱼煲的做法 🍆🐟
发布时间：2025-03-27 07:48:12来源：
炎炎夏日，一道热腾腾的茄子咸鱼煲绝对是餐桌上的亮点！不仅色香味俱全，做法也简单易学。首先准备好食材：新鲜茄子、咸鱼干和一些常见的调料如姜蒜葱等。将茄子切块后用油煎至微黄备用，咸鱼则需提前泡发并撕成小块。起锅热油，爆香姜蒜后加入咸鱼翻炒出香味，接着放入茄子，倒入适量清水焖煮几分钟。期间可以加入少许糖提鲜，酱油调味。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的茄子咸鱼煲就完成啦！😋
这道菜既有茄子的软糯清甜，又有咸鱼的独特风味，两者搭配简直是绝配！无论是下饭还是佐酒都非常适合。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝这份家常美味吧！🌟
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