🌸奶油瑞士卷的做法🍓
发布时间：2025-03-27 04:37:33来源：
想要一款简单又美味的甜点吗？那就来试试这款颜值超高的奶油瑞士卷吧！制作起来并不复杂，只需要几个步骤就能完成哦～✨
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉60克、细砂糖50克（蛋白用30克，蛋黄用20克）、牛奶30毫升、植物油30毫升、淡奶油200克以及适量的糖粉装饰。💛
第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄和蛋白分离后，分别加入不同的砂糖搅拌均匀。接着将牛奶与植物油混合加热至温热状态，倒入蛋黄糊中搅拌顺滑。筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。然后打发蛋白至硬性发泡，分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震出气泡后送入预热好的烤箱，上下火170度烤约15分钟。⏰
第二步就是涂抹奶油了。待蛋糕胚冷却后，均匀地抹上打发好的淡奶油，小心地卷起并固定形状冷藏定型。最后撒上一些糖粉作为点缀，一个精致的奶油瑞士卷就完成啦！👀
快动手试试吧，享受甜蜜时光～🍰✨
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