龙虾配料
发布时间：2025-03-25 11:40:03来源：
香辣秘制龙虾的家常做法
炎炎夏日，小龙虾成为餐桌上的绝对主角。然而，如何让普通的小龙虾变得与众不同？关键在于配料的选择与搭配。以下是一份简单易学的香辣秘制龙虾制作方法。
首先，准备好新鲜的小龙虾，用淡盐水浸泡半小时去除泥沙。接着，将辣椒、姜蒜切碎备用。锅中倒入适量油，加入花椒和干辣椒爆香，再放入葱姜蒜翻炒出香味。随后，将小龙虾下锅快速翻炒，加入料酒去腥。最后，调入自制的香辣酱汁（由豆瓣酱、生抽、糖和少量醋混合而成），充分搅拌均匀后盖上锅盖焖煮几分钟即可出锅。这道菜肴色泽红亮、味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
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