云腿月饼
发布时间：2025-03-31 19:28:04来源：
滇味经典与现代创新的完美结合
云南的云腿月饼，不仅是中秋佳节的传统美食，更是一种承载着地方文化与历史记忆的独特风味。这款月饼以宣威火腿为主料，搭配上等冬瓜糖和蜂蜜调制而成的馅料，外皮金黄酥脆，内馅咸甜适中，每一口都让人回味无穷。
制作云腿月饼的过程充满匠心，从选材到烘焙，每一步都需精心把控。选用优质宣威火腿，经过长时间腌制和风干，确保其独特的香味；再将火腿切丁后与糖、油充分融合，制成香浓诱人的馅料。而饼皮则采用传统工艺，加入适量猪油和面粉揉制，使得成品既酥松又不失韧性。
如今，随着人们对健康饮食的关注增加，云腿月饼也在不断创新。一些品牌推出了低糖版或添加坚果碎的产品，让这一传统美味更加符合现代消费者的口味需求。无论是作为节日礼品还是日常享受，云腿月饼始终是云南人引以为傲的美食象征。
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