曲奇饼的做法 —— 经典美味轻松学
发布时间：2025-02-20 11:39:41来源：
曲奇饼的做法 —— 经典美味轻松学
曲奇饼是许多家庭烘焙爱好者的首选，不仅因为它的口感酥脆可口，还因为它制作过程相对简单。下面将详细介绍如何在家轻松制作出美味的曲奇饼。
首先，准备材料：低筋面粉200克、无盐黄油150克、糖粉100克、蛋液50克、香草精几滴。将软化的黄油和糖粉混合在一起，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅且体积膨胀。接着，分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀。随后，筛入低筋面粉，轻轻拌匀至无干粉状态。最后，加入香草精，增加风味。
接下来，预热烤箱至170度。将面团装入裱花袋中，挤出各种形状的小饼状。放入烤箱中层，上下火170度烘烤约15分钟，待表面微金黄色即可出炉。冷却后，就可以享受自制的曲奇饼了。
按照以上步骤，你也可以轻松做出美味的曲奇饼，为家人带来一份甜蜜的惊喜。
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