在MySQL数据库中，时间处理是一个常见的需求，而`DATE_SUB()`函数正是一个强大的工具，用于从指定日期中减去一定的时间间隔。例如，你想从当前日期减去7天，或者从某个特定日期减去一个月，都可以通过这个函数轻松实现。它的基本语法是：`DATE_SUB(date, INTERVAL value unit)`。

举个例子，假设你有一个订单表`orders`，其中有一列存储了订单创建的时间`created_at`。如果你想查询所有在最近30天内创建的订单，可以使用以下SQL语句：`SELECT FROM orders WHERE created_at > DATE_SUB(CURDATE(), INTERVAL 30 DAY);`。这里，`CURDATE()`返回当前日期，而`DATE_SUB()`则帮助我们计算出30天前的日期。

此外，`DATE_SUB()`支持多种时间单位，如`YEAR`、`MONTH`、`DAY`、`HOUR`等，这使得它非常灵活。比如，要从某日期减去2小时，可以用`DATE_SUB(order_time, INTERVAL 2 HOUR)`。掌握这个函数，能让你在处理与时间相关的数据时更加得心应手！⏰✨