重庆凉面的做法及调料 | 夏日必备清凉美味😋
发布时间：2025-04-13 01:06:29来源：
夏天到了，是不是觉得天气热得让人提不起劲？这时候来一碗冰凉爽口的重庆凉面最合适不过啦！重庆凉面不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对能让你胃口大开。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食。
首先准备好面条，推荐使用碱水面条，煮至八分熟后捞出，迅速过冷水，这样能让面条更加筋道有弹性。接着准备调料，包括蒜泥、酱油、香醋、辣椒油、花椒粉、芝麻酱和糖等，这些都是不可或缺的调味料哦。将这些调料混合均匀，再加入切好的黄瓜丝或豆芽作为配菜，最后把调好的酱汁淋在面条上，搅拌均匀即可。
一碗正宗的重庆凉面就完成啦！每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，酸甜麻辣交织，既开胃又解暑。快动手试试吧，让家人一起享受这份地道的巴蜀风味吧！🍜🍛✨
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