长豆角的做法大全 🥦✨
发布时间：2025-04-13 00:19:01来源：
一、清炒长豆角
清炒是最简单也是最能保留长豆角原味的做法。先将长豆角洗净切段，用沸水焯烫一下，去掉生涩感。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入豆角翻炒，最后撒上少许盐和鸡精调味即可。简单快手，清爽可口。
二、干煸长豆角
干煸是川菜的经典做法之一。将长豆角切段后炸至表皮微皱，捞出备用。另起锅爆香干辣椒和花椒，再加入豆角快速翻炒，调入生抽、糖和少许醋，翻炒均匀即可出锅。外酥里嫩，麻辣鲜香。
三、肉末长豆角煲
将长豆角切段与肉末一起炖煮，加入姜片、蒜末和豆瓣酱提味。慢火焖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花点缀。这道菜香气四溢，营养丰富，非常适合搭配米饭享用。
无论哪种做法，长豆角都能带来满满的幸福感。快试试吧！😋🍴
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