南方蒸米糕的做法大全✨
发布时间：2025-04-12 15:20:33来源：
南方的蒸米糕以其独特的口感和丰富的种类深受大家喜爱。无论是早餐还是下午茶时间，一块软糯香甜的米糕总能带来满满的幸福感。今天就来分享几种经典做法吧！
首先是最基础的红糖米糕。将糯米粉与粘米粉按比例混合，加入温水搅拌成糊状后，加入适量红糖水继续搅拌均匀。倒入模具中，撒上一些红枣或葡萄干作为点缀，放入蒸锅大火蒸约25分钟即可。成品色泽金黄，甜而不腻，是老少皆宜的小点心。
其次是椰汁米糕。除了基础材料外，还需要准备椰浆和牛奶，按照一定比例混合后加入米糊中，这样蒸出来的米糕带有浓郁的椰香味道，让人回味无穷。
最后推荐一款咸味米糕——虾仁腊肠米糕。在制作过程中加入切碎的新鲜虾仁和腊肠丁，不仅增加了风味层次，还让米糕更加鲜美可口。记得提前腌制配料，使其味道更佳哦！🌟
以上就是三种不同口味的南方蒸米糕做法啦，快动手试试看吧～
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