前言 🌟

辣萝卜条是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢重口味的人群。它不仅口感爽脆，还带有浓郁的辣味和咸香，是下饭、追剧或聚会时的理想选择。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。

准备食材 🥕🌶️

首先准备好新鲜的白萝卜（约500克），将萝卜洗净后切成均匀的条状。接着准备辣椒粉（2汤匙）、盐（1茶匙）、糖（1茶匙）以及少许醋（几滴）。这些调料可以根据个人口味进行调整哦！

腌制步骤 🥒👇

1. 将切好的萝卜条放入碗中，撒上盐搅拌均匀，静置15分钟让其出水。

2. 用手轻轻挤掉多余的水分，并加入辣椒粉、糖和醋，充分混合。

3. 把混合好的萝卜条装进密封罐中，压实后盖紧盖子，放置阴凉处发酵一天即可食用。如果想要更入味，可以多放几天。

小贴士 📝

- 如果喜欢酸甜口味，可以在腌制过程中适当增加糖和醋的比例。

- 发酵期间记得每天打开盖子放气一次，避免罐内压力过大。

快来试试吧！一口下去，酸辣开胃，回味无穷，绝对是你的下饭神器！😋🍴