清汤排骨的做法 🍖🍲
发布时间：2025-04-11 16:22:40来源：
一、准备工作
做一道美味的清汤排骨，首先需要准备好新鲜的排骨500克、姜片几片、葱一根和适量的盐。先将排骨用清水浸泡约半小时，去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美。同时，准备好一些香料，比如枸杞或者红枣，可以增加汤的营养和风味。
二、炖煮步骤
1. 将泡好的排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至水开后撇去浮沫，捞出排骨沥干备用。
2. 锅中重新加水，放入焯好水的排骨，再加入姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖40分钟。
3. 炖至排骨软烂时，加入枸杞或红枣，继续炖煮10分钟。最后根据个人口味加盐调味即可。
三、享用时刻
一碗热腾腾的清汤排骨端上桌，香气扑鼻，汤色清澈透亮，喝上一口，鲜美无比！不仅适合日常家庭聚餐，更是滋补养生的好选择。💪✨
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！❤️
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