牛奶鸡蛋羹的做法 🥛🥚
发布时间：2025-04-11 04:08:20来源：
材料准备：
准备好新鲜的鸡蛋2个、纯牛奶250毫升、适量白糖或蜂蜜，以及一个耐热的小碗和蒸锅。
制作步骤：
1️⃣ 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白完全融合。
2️⃣ 混合牛奶：倒入牛奶，继续搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜，增加甜味。
3️⃣ 过滤蛋液：用细筛网过滤蛋奶液，这样可以让成品更加细腻顺滑。
4️⃣ 蒸制：在小碗表面盖上一层保鲜膜（防止水汽滴入），然后放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟。可以用牙签插入中心测试，如果牙签干净无残留就说明熟了。
5️⃣ 冷却享用：取出后稍微放凉，即可享受这道香甜嫩滑的牛奶鸡蛋羹啦！
这道牛奶鸡蛋羹不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合早餐或者下午茶时间享用。快试试吧！✨
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